A l’image des autres villes marocaines, les différents marchés de Taroudant enregistrent durant le mois béni du Ramadan, une forte dynamique commerciale et une abondance en termes de produits alimentaires de large consommation.
Dans cette optique, le marché municipal « Jnan Jamaa » connaît une affluence massive et accueille les clients de la ville qui y déferlent pour s’approvisionner en denrées alimentaires fraîches et de qualité incontestable.
En effet, ce marché populaire présente une palette de produits riches et diversifiés typiquement ramadanesques alors que l’offre est suffisante et à des prix raisonnables pour répondre aux besoins grandissants des ménages, toutes catégories et classes sociales confondues.
Dans une déclaration à la MAP, le président de l’Association des commerçants et des professionnels du marché « Jnan Jamaa », Chakib Hnaida, a assuré que le marché est suffisamment approvisionné en produits alimentaires tels que les dattes, les épices, les olives, les légumes et les fruits de toutes sortes.
Et d’ajouter que les commerçants proposent différents types de produits en quantités abondantes, de haute qualité et à des prix abordables de quoi répondre à toutes les bourses et à tous les goûts.
Il en est de même pour Said Akouche, dirigeant d’un commerce des épices au marché municipal « Jnan Jamaa », qui a considéré que l’activité commerciale s’est relativement améliorée à l’occasion du mois sacré du Ramadan comparativement aux mois précédents, notant que le souk connaît une grande abondance de produits de consommation de toutes sortes.
Même son de cloche pour Ahmed Khalki, vendeur de dattes qui a relevé que la plupart des produits qu’il propose sont très prisés et s’imposent avec insistance sur chaque table ramadanesque à Taroudant comme dans les autres villes du Royaume.
Il s’agit notamment des dattes et des amandes, en plus des mets qui garnissent la table du Ramadan, comme la « Zemmita » , la « Chebbakia » et les » Briwat » en sus d’autres délices qui connaissent un fort engouement durant cette période de l’année.
Et pour veiller au respect rigoureux par les vendeurs, des prix ainsi que des conditions de stockage des produits notamment en terme d’hygiène, les autorités concernées redoublent la vigilance en intensifiant les tournées de contrôle et la programmation de visites inopinées aux marchés et aux différents points de vente.
Dans ce cadre, la commission provinciale mixte de contrôle des prix et de la qualité des produits alimentaires à Taroudant veille, à travers des tournées régulières, au suivi minutieux de la situation d’approvisionnement du marché local afin de préserver le pouvoir d’achat des consommateurs, protéger leur santé et lutter contre toutes formes de spéculation.
En outre, un intérêt particulier est accordé à la sensibilisation des vendeurs sur la nécessité de respecter les lois en vigueur, tout en veillant au respect des prix, des conditions d’hygiène et de la qualité des produits.
En somme, les souks populaires et les différents commerces de Taroudant connaissent un mouvement exceptionnel à l’occasion du mois sacré du Ramadan, en raison de l’affluence massive des familles pour s’approvisionner en produits et ingrédients nécessaires pour préparer les gâteaux et plats traditionnels qui meublent la table de la rupture du jeûne.
