La ville d’Agadir accueille du 16 au 19 mars un événement culinaire qui mettra à l’honneur une quarantaine de chefs marocains et franc ais dans un cadre d’échanges et de partage autour des produits de la mer et du terroir.
Place e sous le thème : « les saveurs de la mer », cette manifestation, baptisée « Rencontres gastronomiques », est organisée en partenariat avec le Conseil Régional du Tourisme (CRT0 Souss Massa et le conseil communal d’Agadir.
Selon son initiateur, Jean Colin, cet événement, qui en est à sa 3ème édition, vise a valoriser la diversité et la richesse des produits de la mer et du terroir, en favorisant la rencontre et le partage des savoir-faire franc ais et marocains dans le domaine de la gastronomie. Il a aussi pour objectif de donner à la capitale du Souss une image de destination gastronomique, en fédérant tous les acteurs locaux, indique-t-il lors d’un point de presse tenu lundi en présence notamment du consul général de France à Agadir, Dominique Doudet.
Les Rencontres Gastronomiques d’Agadir invitent a redécouvrir les richesses culinaires de la région au travers de savoureuses recettes élaborées par une quarantaine de chefs cuisiniers et pâtissiers franc ais et marocains, dont les parrains de l’événement, les chefs e toiles Régis et Jacques Marcon (3 étoiles au Guide Michelin ), et le chef Kamal Rahal Essoulami, président de la Fédération marocaine des arts culinaires.
« La cuisine et la créativité seront mises a l’honneur lors de ces journées », a indiqué pour sa part le président délégué du CRT d’Agadir, Chafik Mahfoud, qui fait état d’une programmation riche et variée au fil des quatre jours. Des diners, de monstrations culinaires, conférences, témoignages et de gustations seront au programme au sein de nombreux établissements hôteliers.
Les écoles hôtelières d’Agadir seront également associe es aux éventements de cette troisième édition, promettent les organisateurs. Cette programmation permettra notamment de de couvrir le lancement de recettes originales autour de deux produits emblématiques de la région Sous Massa : l’huile d’Argan et le safran de Taliouine.
La pâtisserie sera également mise à l’honneur avec la présence de quatre chefs de l’école de pâtisserie « Alain Ducasse Education», un grand nom de la gastronomie française, ainsi que des chefs pâtissiers marocains. Le CRT d’Agadir souhaite mettre à profit ce genre de manifestations culinaires pour promouvoir la destination et booster son attractivité.
