Imouzzer des Ida-Outanane est une petite ville du sud-ouest marocain, à 60 km au nord-est d’Agadir, dans la préfecture d’Agadir Ida-Outanane. Imouzzer, perchée à 1 160 mètres d’altitude, est le centre de la confédération des Ida-Outanane, tribus amazighes installées sur les hauts plateaux dominant la mer, à l’extrême ouest du Haut Atlas. La ville, aux maisons blanches, domine une large vallée occupée par une palmeraie de montagnes. Elle est réputée pour ses cascades, ses amandiers, et son miel légèrement poivré. Chaque année, un moussem du miel y est organisé.
Ce 28 juillet 2016, a eu lieu l’inauguration officielle et l’ouverture du festival du Miel d’Imouzzer Ida Outanae.
C’est à la Fédération Al Ahd Al Jadid pour le développement d’Ida Outanane, en coopération avec la wilaya de la région Souss-Massa et le Conseil régional de Souss-Massa, que revient le mérite de superviser l’organisation de cette importance manifestation à laquelle prend part des producteurs, des commerçants, des spécialistes et autres connaisseurs.
Cette année, et durant deux journées, les 28 et 29 juillet, on pourra assister à un programme tellement riche et varié. C’est une occasion propice aux différentes coopératives pour faire étalage de tout leur savoir-faire quant à la production et la commercialisation du miel et dérivés.
Les festivités ont commencé par une randonnée pédestre réservée aux touristes qui ont initiés à tout ce qui se rapporte à la production du miel, dans toutes ses étapes.
Les professionnels ont été ensuite conviés à une visite guidée dans les stands, espaces destinés aux différents produits à base de miel. Aussi, une séance de dégustation des recettes préparées avec du miel a fait office de belle aubaine afin de découvrir les multiples saveurs, senteurs et autres délices.
Par ailleurs, une cérémonie d’hommages a eu lieu pour saluer les efforts de plusieurs personnalités distinguées et réputées pour leurs œuvres artistiques, culturelles ou associatives. On n’a pas également omis de discerner des distinctions aux élèves de la région ayant excellé dans leurs études.
L’attention médicale et sanitaire a été de mise pendant cette première journée puisqu’on a mis en place une caravane médicale visant les personnes démunies issues des zones rurales, de même qu’une campagne de sensibilisation aux morsures de scorpions, facteur fatal pour un certain nombre de victimes, chaque année.
Et pour clore les festivités du premier jour, une soirée cinématographique viendra combler le tout avec la projection du film « Zrayfa » réalisé par Abdelaziz Oussayeh, et qui puise son histoire dans le patrimoine populaire, notamment dans les mythes encore vivaces de la culture amazighe.
Le programme de la deuxième journée de ce rendez-vous annuel prévoit des activités pour enfants, des ateliers thématiques qui débattront, d’un côté, du nouveau cadre juridique des coopératives au Maroc, et des exigences réglementaires et sanitaires pour une meilleure production et une forte promotion du marché du miel et finalement, et pour couronner le tout, une soirée artistique qui donnera aux différents participants de savourer les rythmes et les symphonies populaires de la région.
Nul n’est censé ignorer que ce genre de manifestation représente une chance inouïe pour tous les concernés afin de renouveler leurs liens sociaux, d’échanger leurs expériences et de donner une nouvelle dynamique à leur région. Les produits du terroir de la région Souss-Massa sont, évidemment, multiples et variés, ce qui octroie à de ce type d’initiative un aspect louable, vu les avantages colossaux qui en découlent.
Jamal Khayr Eddine
