On n’a pas besoin de faire une étude ou une inspection approfondie pour monter un répertoire puisqu’elle connue auparavant dans les milieux des professionnels.
Il s’agit des restaurants qui prolifèrent de temps à autre dans la zone touristique de la destination d’Agadir et qui exercent sans autorisation au milieu de large dérobade fiscale, générant des pertes aux prélèvements des impôts de la ville.
L’avenue 20 août d’Agadir en un exemple qui abrite nombre de restaurants qui opèrent sans autorisation de plus des décennies. Les données spéciale indiquent que la présence des restaurants classes au cœur de la zone touristique de la ville, relèvent à la catégorie hors la loi, sachant que le coût de l’investissement de ces activités (Achat du foncier, location, construction, équipement, personnel…) s’élève à des millions de dirhams.
Cette anarchie que connaît le secteur, incite certains restaurants qui appartenaient à un étranger se transforment du jour au lendemain, de toilettes au restaurant classé fraîchement ouvert, relevant à un ancien restaurant pour distraire l’attention, sachant que cette toilettes se sont converties en bar portant un nouveau nom et un marque spéciale, quoiqu’il s’active sous une seule autorisation relevant dudit restaurant en violation des dispositions de la loi en vigueur.
Cet état de fait illégal prive les caisses de l’Etat et de la commune des recettes annuelles estimées à des milliards, puisque les percepteurs ne prennent en compte lors des prélèvements que les locaux légaux et imposent des amendes à l’encontre de leurs auteurs en cas de retard de règlement des dûs.
Alors que la plupart des locaux qui exercent dans le « noir » sont dans une situation confortable car ils pratiquent des activités de restauration, de commerce et services génératrices de bénéfice dans s’acquitter des droits fiscaux.
Une situation insolite au su et au vu de tout le monde, soulève des interrogations en raison du mutisme des parties responsables de cette anarchie qui contribue fortement à la défectuosité portant préjudice à la justice fiscale et aux causses communales
