Une bonne partie des étudiants suivant des formations en hôtellerie-restauration dans des établissements affiliés à à l’Office de la formation professionnelle et de la promotion du travail (OFPPT), voient leurs stages effectués dans certains hôtels et restaurants d’Agadir transformés en initiation pratique à l’univers de la chicha.
Selon plusieurs témoignages recueillis par nos soins, une multitude d’étudiants stagiaires se voient contraints de servir la chicha aux clients. Pire certains se voient contraints d’allumer la chicha et de tirer à plusieurs reprises avant de la présenter aux clients.
Nos sources s’accordent à dire que les propriétaires de ces « unités touristiques » se moquent royalement de la déontologie du secteur au grand dam des étudiants désireux de mettre en pratique leurs formations théoriques.
Un responsable de l’OFPPT, joint par nos soins, nous a indiqué que les termes de l’accord liant l’OFPPT aux établissements touristiques sont clairs et la responsabilité de l’Office consiste à assurer un suivi des étudiants jusqu’au 30 juin de l’année scolaire.
« Demander aux stagiaires de servir la chicha aux clients est une pratique ignoble qui ne sied pas aux étudiants de l’OFPPT et qui va à l’encontre des directives de SM le Roi Mohammed VI en matière de la formation professionnelle », a-t-il affirmé appelant les propriétaires de ces établissements à faire montre de responsabilité et à encadrer les étudiants comme il faut.
